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要闻

蔡家镇第四届吃新文化旅游节开幕
本届“吃新”节将持续到12月31日

2020-09-07 10:56 来源:江津区融媒体中心
2020-09-07 江津要闻

祭祖仪式 记者 李红霞 摄

直播带货 记者 李红霞 摄

吃新米粑粑 记者 李红霞 摄

江津网讯(记者 李红霞 实习记者 简玉仪)9月5日,蔡家镇第四届“吃新”文化旅游节在该镇茅湾村启幕。从即日起到12月31日,游客们不仅可以在蔡家镇体验传统“吃新”习俗,还可在该镇52个“吃新”点品尝由新米、新黄豆、鲜笋等新鲜富硒土货为食材的“吃新”大餐。

此次“吃新”节由蔡家镇人民政府主办,重庆市齐富旅游开发有限澳门威尼斯人网站、江津区蔡家镇返乡农民工创业分会承办。开幕式当天,来宾、游客和民众欢聚一堂,欢歌载舞庆丰收、庆“吃新”。现场丰富的新鲜农产品琳琅满目,各“吃新”点焕然一新,洋溢着“吃新”的节日氛围。此外,现场还聚集着来自江津邮政的主播人员,他们通过现场直播、线下抢单等方式,销售当地农产品,并充分发挥物流优势,把当地土特产品运出去,助力精准扶贫。

据了解,“吃新”也称尝新,是蔡家镇一带传承已久的习俗。每年稻谷成熟、吃上新米的时候,该镇都会举行感恩祈福仪式。“吃新宴”中,要敬天地、敬祖先、敬尊长,按家中长幼顺序依次“尝新”,方能开席。整个习俗意在感谢上苍赐予,祈福来年丰收,饱含着敬畏自然、敬爱尊长、崇尚勤俭等丰富内涵。

本届“吃新”节,蔡家镇共设立了52个“吃新”点,“吃新”桌席菜品包含活水豆花、粉粑煎腊肉、黄焖清水鱼、姜爆鸭子等。此外,每个“吃新”点还提供土货销售,游客们可现场购买新米、新豆子、土鸡鸭、干豇豆等正宗土货。

据悉,为弘扬传统文化,帮助农民增收,蔡家镇从2017年开始举办“吃新”文化旅游节,已连续举办四年,是江津区“一镇一品”文旅项目典范。2019年,“蔡家吃新文化旅游节”入选中国农民丰收节100个乡村文化活动。据不完全统计,开幕式当天共接待游客500余人,助农增收3万余元。

区领导秦敏、杨永芳、谭厚国出席开幕式。


责任编辑:胡佳兴
编审:李皓
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